Le Marché international de Rungis

Un peu d’histoire…

Il y a trente ans, les quartiers parisiens (Les Halles), situés dans le centre de Paris depuis 1183, se sont installés dans la zone commerciale de Rungis, à environ 6 km au sud de la capitale. Avec une connexion directe à la route, au réseau ferroviaire et près de l’aéroport, les poissons, la viande, le fromage, les fruits, les légumes et les fleurs sont maintenant livrés  à partir de ce marché de 254 ha. À Rungis, de nombreux produits changent plusieurs fois de propriétaire pendant les heures nocturnes. Sur une superficie totale de 234 hectares, environ 1,5 million de tonnes de viande, poisson, fruits, légumes et autres produits frais sont commercialisés chaque année.

Plus de 18 millions de consommateurs européens recevront de la nourriture fraîche des halles. 12 millions dans un rayon de 150 km de Paris. Environ un cinquième des produits de Rungis seront consommés en région Parisienne . Le marché des fruits et légumes sur le marché de gros se compose principalement de produits d’origine française, mais aussi Italiens, Espagnols (beaucoup d’agrumes), et beaucoup de produits exotiques importés d’outre mer.

Rungis compte 1 200 entreprises avec près de 12 000 employés. Chaque jour, il y a 5 000 acheteurs qui, ensemble, gênèrent un chiffre d’affaires annuel de 7 milliards d’euros. En plus des restaurants, de plus en plus de supermarchés font également partie de la clientèle. Il en résulte 25 000 camions, qui défilent quotidiennement sur le marché de gros. Rungis n’est pas un marché ordinaire frais, mais une ville dans une ville avec son propre hôpital, ses coiffeurs, son bureau de poste, ses banques, sa police, ses restaurants, ses jardins d’enfants, etc.

Le Marché International de Rungis, 94550 Chevilly-Larue